Hello mes loulous

Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux, savent que le chéri

est un passionné de cuisine.

Encouragés par vos nombreux commentaires, nous avons décidé de lancer une

nouvelle rubrique: Miam-Miam.

Nous partagerons avec vous les réalisations du chéri.

Pour inaugurer cette rubrique, nous avons réalisé une brioche alsacienne que vous pourrez réaliser

durant le week-end de Pâques

Ingrédients:

Beurre et farine pour le moule

110g de farine

6 oeufs

220g de sucre en poudre

Quelques gouttes de jus de citron

70 g de fécule

Du sucre glace

Beurrer et fariner les moules

Battre les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir une masse mousseuse et blanchâtre.

Ajouter le plus de citron.

Incorporer la farine et la fécule tamisées

Battre les blancs d’oeufs en neige ferme et les incorporer à la masse précédente.

Verser la pâte dans le moule. Cuire à four moyen 150°C (th.5) pendant 30 min.

Laisser refroidir 5 min. Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir, succès garanti

Enjoy les loulous et à très vite pour de nouvelles aventures.